Fårfärsbox

(0 st) Skriv en recension

Smakrik och lättarbetad färs. Färsen i boxen kommer från tackor som lammat, vilket ger den en mörkare färg och en rikare smak. Du tillagar den som lammfärs. Smaksätt med endast salt och peppar eller passa på att laga lite kryddigare rätter, gärna med mynta, koriander, vitlök, chili eller ingefära. Vi enbart slaktar får några gånger per höst, vilket gör att boxen levereras fryst om inget annat anges.

Ekologiskt, gräsbetat & hängmörat
Betala säkert – vi erbjuder flera betalningsalternativ
0522–65 01 77 – personlig service vardagar 08.00–16.00

Frysvara! Denna produkt levereras fryst. Fårfärsen som just nu säljs är infryst direkt efter styckning under hösten 2018.

Recensioner
Produktinformation: Fårfärsbox

Innehåll: 100% fårfärs.

Storlekar: 5 kg.

Råvara: Fårkött (ekologiskt & gräsuppfött).

Våra får smakar inte kofta. Eftersom fåren föds upp på samma sätt som våra nöt och lamm, det vill säga på gräs och örter, blir köttet naturligt mört medan smaken håller sig mild och samtidigt karaktärsrik. Fårfärsen passar därför utmärkt till vardagsmat samtidigt som den är spännande att använda till en lyxigare festmåltid.

Läs även: Får smakar inte längre kofta (blogg)

Fårfärsbox (får) 5 kg

5 kg fårfärs (500 g/paket).
Storleksguide & åtgång

Kött är kompakt. I bilden nedan ser du hur mycket utrymme 5, 10, 20 och 30 kg tar i en normalstor frys. I nästa bild kan du se hur mycket 5 kg kött tar i ett normalstort kylskåp.

I tabellen nedan kan du se hur många middagar (1 porttion / person och middag) du kan tillaga beroende på storlek på box, baserat på hur många som finns i ditt hushåll. För en vuxen har vi räknat på 175 g kött / måltid och för ett barn 75 g kött / måltid. Detta är endast ett genomsnitt, antal gram / person kan naturligtvis variera beroende på recept och hunger.

Bilden nedan visar måtten på våra två boxar, 5 kg respektive 10 kg.
Om fårköttet

Vårt fårkött är ekologiskt gräsbeteskött från Västsverige. Vi samarbetar med ett 10-tal lammuppfödare från Ed i norr till Onsala i söder. Det är gårdar vi är stolta över att arbeta med då de har både fokus på kvalitet och omsorg för djur och natur. Alla djur föds upp på en mångfald av gräs och örter, som gör att de växer i lagom takt och köttet hinner bli marmorerat, smakrikt och mört. Köttet är hängmörat i minst 7 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. Vi styckar packar allt på beställning för att säkerställa rätt kvalitet. På de hela detaljerna hittar du alltid fullständig ursprungsinformation; vilken uppfödare som fött upp djuret, och vilket kön, ras och ålder djuret hade.

Läs mer om våra uppfödare

Läs mer om fördelarna med gräsbetskött

Läs mer om våra krav på uppfödningen
Hanteringsråd för vår fårfärs

Fårfärsen bör läggas i frysen omgående efter leverans. Alla färs i boxen är vakuumförpackad för bästa hållbarhet och märkt med vikt, datum och namn. Färsen kommer i 500-gramsförpackningar.