Nötlever

• Recensioner
• Produktinformation: Nötlever

  Storlek: ca 250 g

  Råvara: Nötkött (ekologiskt & gräsuppfött).

  Passar att:B kokaC steka

  Förpackning: Vacuumförpackad

  oNotera att leveransen kan bestå dels av paket som är större eller mindre än 250 g, dels av färre antal paket än antalet som beställts, men med korrekt sammanlagd vikt.
   

• Om vårt nötkött

  Vårt nötkött är ekologiskt gräsbeteskött från Västsverige. Vi samarbetar med ett 40-tal nötuppfödare från Ekshärad i norr till Simlångsdalen i söder. Det är gårdar som vi är stolta över att arbeta med, eftersom de har fokus på både kvalitet och på omsorg för djur och natur. Alla djur föds upp på gräs och örter, vilket gör att de växer i lagom takt och köttet således hinner bli marmorerat, smakrikt och mört. Köttet är hängmörat i 7–14 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På de hela detaljerna (det vill säga allt utom färs) hittar du alltid fullständig ursprungsinformation: från vilken uppfödare djuret kommer samt dess kön, ras och ålder.
   

  Läs mer om våra uppfödare

  Läs mer om fördelarna med gräsbeteskött

  Läs mer om våra krav på uppfödning
   

• Hanteringsråd för nötlever

  Nötlevern bör tillagas omgående eller frysas in direkt efter leverans.
  
  Nötlevern är vakuumförpackad för bästa hållbarhet och märkt med vikt, datum och namn. I det fall levern levereras fryst räknas sista förbrukningsdag som ett år efter förpackningsdag, så länge den förvaras i frysen.
  Rekomenderad förvaringstemperatur är max +4°C för färsk och -18°C för fryst nötlever. Hållbarheten är ca ett år fryst. Tina gärna upp den långsamt i kylskåpet över natten.