Nötbox

När du vill utforska nötköttsvärldens alla hörn. Slå upp vilket recept du vill och plocka fram en lämplig bit ur boxen. Endast fantasin sätter gränserna för din kulinariska resa.

  • Produktinformation: Nötbox

    Innehåll: ca 50% nötfärs, 25% kok, 15% ugn och 10% ädel.

    Storlekar: 10 kg, 20 kg och 30 kg.

    Råvara: Nötkött (ekologiskt & gräsuppfött).

    Nötboxen är helt anatomisk, det vill säga att den tar ansvar för alla djurets delar. Detta gör att den är vår mest variationsrika köttbox då den innehåller delar ur hela vårt nötsortiment. 

    Detta gör också att innehållet i nötboxen naturligt kan variera mellan de olika storlekarna. Ju större storlek med desto mer säker kan du vara att alla detaljer från djuret följer med. Vi fördelar alltid innehållet på följande sätt, oavsett storlek:



    10 % ädeldetaljer: såsom ryggbiff, entrecôte, rostasfilé eller oxfilé.
    15 % ugndetaljer: såsom fransyska, rumpstek, rostbiff eller innanlår.
    25 % kokdetaljer: såsom lyxgryt, grytbitkött, högrev, nötrulle, nötbog eller ytterlår.
    50 % färs: nötfärs.
     

  • Storleksguide & åtgång

    Kött är kompakt. I bilden nedan ser du hur mycket utrymme 5, 10, 20 och 30 kg tar i en normalstor frys. I nästa bild kan du se hur mycket 5 kg kött tar i ett normalstort kylskåp.

     




    I tabellen nedan kan du se hur många middagar (1 porttion / person och middag) du kan tillaga beroende på storlek på box, baserat på hur många som finns i ditt hushåll. För en vuxen har vi räknat på 175 g kött / måltid och för ett barn 75 g kött / måltid. Detta är endast ett genomsnitt, antal gram / person kan naturligtvis variera beroende på recept och hunger.

     

     

    Bilden nedan visar måtten på våra två boxar, 5 kg respektive 10 kg.

     

     

  • Hanteringsråd för vårt nötkött

    Nötfärsen bör tillagas omgående eller frysas in direkt efter leverans.

    Nötdetaljerna mår bra av att få möras i sina förpackningar ända fram till sista förbrukningsdag – då är det dags att stoppa in dem i frysen och mörningsprocessen stannar. Köttet håller ca 8-12 månader i frysen.

    Alla detaljer samt färsen i boxarna är vakuumförpackade för bästa hållbarhet. Detaljerna är märkta med ursprung, vikt, datum och namn. Färsen kommer i 500-gramsförpackningar.

    Rekomenderad förvaringstemperatur är max +4°C för färskt kött och -18°C för fryst kött. Tina gärna upp köttet långsamt i kylskåpet över natten.

     

DU KANSKE OCKSÅ ÄR INTRESSERAD AV