Grisbox

Ekologiskt, smakrikt & hängmörat
Betala säkert – vi erbjuder flera betalningsalternativ
0522–65 01 77 – personlig service vardagar 08.00–18.00

mMängdrabatten gäller endast Grisbox 8 kg.

Frysvara! Vi levererar allt vårt griskött fryst för garanterad färskhet. Köttet är alltid infryst direkt efter packning.

• Recensioner
• Produktinformation: Grisbox

  Innehåll: ca 15% fläskfärs och ca 85% grisdetaljer.

  Storlekar: 4 kg & 8 kg

  Råvara: Griskött (ekologiskt & hängmörat).
  
  Grisboxen är helt anatomisk, det vill säga att den tar ansvar för alla djurets delar. Detta gör att den är vår mest variationsrika köttbox då den innehåller delar ur hela vårt grissortiment.
  Detta gör också att innehållet i grisboxen naturligt kan variera mellan de olika storlekarna. I Grisbox 8 kg finns minst en av varje grisdetalj med, Grisbox 4 kg är lite mer varierad. 4 kg-varianten är också anpassad för det lilla hushållet och innehåller oftast något mindre förpackningar (300 g och uppåt).
  Fläskfärsen har en fetthalt på ca 20%, vilket gör att den blir naturligt smakrik.

  Vi fördelar alltid innehållet på följande sätt, oavsett storlek:
  
  

   

  Grisbox 4 kg

  ---

  ca 0,5 kg fläskfärs.
  ca 3,5 kg grisdetaljer*, såsom skivad kotlett (med ben eller utan), karré, grissida och skivad bog med ben

  
  

  Grisbox 8 kg

  ---

  ca 1 kg fläskfärs.
  ca 7 kg grisdetaljer* såsom kotlett (med ben eller utan), karré, tjocka revben, grissida, skivad schnitzel och skivad bog med ben.
  
  *alla detaljer är hela och utan ben om inget annat anges.
   

• Om vårt griskött

  Vårt griskött är ekologiskt och hängmörat och kommer idagsläget endast från Erik, Martin & Gun Ragnarsson, Kärragärde (Tvååker i Halland). Det är glada grisar med fri tillgång till utevistelse och ett ekologiskt foder som ger en fantastiskt fin smak på köttet. Köttet är hängmörat i 4–5 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På de hela detaljerna (det vill säga allt utom färs) hittar du alltid fullständig ursprungsinformation: från vilken uppfödare djuret kommer samt dess ras och ålder.
  
  Läs mer om uppfödaren

  Läs mer om vårt griskött

  Läs mer om våra krav på grisuppfödning
   

• Storleksguide & åtgång

  Kött är kompakt. I bilden nedan ser du hur mycket utrymme 5, 10, 20 och 30 kg tar i en normalstor frys. I nästa bild kan du se hur mycket 5 kg kött tar i ett normalstort kylskåp.

   

  

  
  
  

  
  I tabellen nedan kan du se hur många middagar (1 porttion / person och middag) du kan tillaga beroende på storlek på box, baserat på hur många som finns i ditt hushåll. För en vuxen har vi räknat på 175 g kött / måltid och för ett barn 75 g kött / måltid. Detta är endast ett genomsnitt, antal gram / person kan naturligtvis variera beroende på recept och hunger.

   

  

   

  Bilden nedan visar måtten på våra två boxar, 5 kg respektive 10 kg.

   

  

   

• Hanteringsråd för vårt griskött

  Allt kött är infryst direkt efter styckning. Hållbarheten är 8 månader från packdatum för hela detaljer och 6 månader för färs.
  
  Alla detaljer samt färsen i boxarna är vakuumförpackade för bästa hållbarhet. Detaljerna är märkta med ursprung, vikt, datum och namn. Färsen kommer i 500-gramsförpackningar.
  
  Rekommenderad förvaringstemperatur är -18°C för fryst kött. Tina gärna upp köttet i kallt vatten, eller långsamt i kylskåpet över natten. En tinad köttbit håller sig cirka 1–3 dagar i kylen.