Grisbox

(0 st) Skriv en recension

Vår grisbox innehåller ekologiskt, smakrikt och hängmörat griskött. Grislådan är helt anatomisk och innehåller detaljer från hela grisen. Du hittar kotletter att grilla, skinka att ungsbaka och grissida att steka eller långbaka. Skinkor, kotletter och sida är styckade med både fettkappa och svål kvar som ger smak och saftighet under tillagningen. Boxen kommer i tre storlekar, för att passa såväl det lilla som stora hushållet. Allt kött har en fin, fyllig smak och passar till att såväl grilla, steka, ungsbaka och koka.

Ekologiskt, smakrikt & hängmörat
Betala säkert – vi erbjuder flera betalningsalternativ
0522–65 01 77 – personlig service vardagar 08.00–16.00

Frysvara! Vi levererar allt vårt griskött fryst för garanterad färskhet. Köttet är alltid infryst direkt efter styckning.

Recensioner
Produktinformation: Grisbox

Innehåll: ca 15% fläskfärs och ca 85% grisdetaljer.

Storlekar: 4 kg, 8 kg och 16 kg.

Råvara: Griskött (ekologiskt & hängmörat).

Grisboxen är helt anatomisk, det vill säga att den tar ansvar för alla djurets delar. Detta gör att den är vår mest variationsrika köttbox då den innehåller delar ur hela vårt grissortiment.

Detta gör också att innehållet i grisboxen naturligt kan variera mellan de olika storlekarna. Ju större storlek med desto mer säker kan du vara att alla detaljer från djuret följer med. Vi fördelar alltid innehållet på följande sätt, oavsett storlek:

Grisbox 4 kg

ca 0,5 kg fläskfärs.
ca 3,5 kg grisdetaljer (såsom kotlett, karré, skinkstek, ytterlår, rostbiff, grissida, schnitzel och skivad bog)

Grisbox 8 kg

ca 1 kg fläskfärs.
ca 7 kg grisdetaljer (såsom kotlett, karré, rulle, skinkstek, ytterlår, rostbiff, lägg, tjocka revben, grissida, schnitzel och skivad bog).

Grisbox 16 kg

ca 2–2,5 kg fläskfärs.
ca 13,5 – 14 kg grisdetaljer (såsom kotlett, karré, filé, rulle, skinkstek, ytterlå, rostbiff, lägg, tjocka revben, grissida, schnitzel och skivad bog).
Om vårt griskött

Vårt griskött är ekologiskt och hängmörat och kommer idagsläget endast från Erik, Martin & Gun Ragnarsson, Kärragärde (Tvååker i Halland). Det är glada grisar med fri tillgång till utevistelse och ett ekologiskt foder som ger en fantastiskt fin smak på köttet. Köttet är hängmörat i 4–5 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På de hela detaljerna (det vill säga allt utom färs) hittar du alltid fullständig ursprungsinformation: från vilken uppfödare djuret kommer samt dess ras och ålder.

Läs mer om uppfödaren

Läs mer om vårt griskött

Läs mer om våra krav på grisuppfödning
Storleksguide & åtgång

Kött är kompakt. I bilden nedan ser du hur mycket utrymme 5, 10, 20 och 30 kg tar i en normalstor frys. I nästa bild kan du se hur mycket 5 kg kött tar i ett normalstort kylskåp.

I tabellen nedan kan du se hur många middagar (1 porttion / person och middag) du kan tillaga beroende på storlek på box, baserat på hur många som finns i ditt hushåll. För en vuxen har vi räknat på 175 g kött / måltid och för ett barn 75 g kött / måltid. Detta är endast ett genomsnitt, antal gram / person kan naturligtvis variera beroende på recept och hunger.

Bilden nedan visar måtten på våra två boxar, 5 kg respektive 10 kg.
Hanteringsråd för vårt griskött

Allt kött är infryst direkt efter styckning. Hållbarheten är 8 månader från packdatum för hela detaljer och 6 månader för färs.

Alla detaljer samt färsen i boxarna är vakuumförpackade för bästa hållbarhet. Detaljerna är märkta med ursprung, vikt, datum och namn. Färsen kommer i 500-gramsförpackningar.

Rekommenderad förvaringstemperatur är -18°C för fryst kött. Tina gärna upp köttet i kallt vatten, eller långsamt i kylskåpet över natten. En tinad köttbit håller sig cirka 1–3 dagar i kylen.