Nöthjärta

Tel.: 0522–65 01 77.
Öppet: Måndag–fredag 08.00–16.00.
Mail: info@gronagardar.se

(0 st) Skriv en recension

Ett nöthjärta väger strax under två kilo och har ett fintrådigt kött. Det har en kraftig smak och lämpar sig bra att strimla eller tärna i en god gryta. Det går också att röka nöthjärtat och sedan äta det som kallskuret.

Ekologiskt, gräsbetat & hängmörat
Betala säkert – vi erbjuder flera betalningsalternativ
0522–65 01 77 – personlig service vardagar 08.00–16.00

mFrysvara! Vårt nöthjärta levereras fryst.

Recensioner
Produktinformation: Nöthjärta

Storlek: ca 1,5 kg, säljs per styck.

Råvara: Nötkött (ekologiskt & gräsuppfött).

Passar att:B koka

Förpackning: Vacuumförpackad
Om vårt nötkött

Vårt nötkött är ekologiskt gräsbeteskött från Västsverige. Vi samarbetar med ett 40-tal nötuppfödare från Ekshärad i norr till Simlångsdalen i söder. Det är gårdar som vi är stolta över att arbeta med, eftersom de har fokus på både kvalitet och på omsorg för djur och natur. Alla djur föds upp på gräs och örter, vilket gör att de växer i lagom takt och köttet således hinner bli marmorerat, smakrikt och mört. Köttet är hängmörat i 7–14 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På de hela detaljerna (det vill säga allt utom färs) hittar du alltid fullständig ursprungsinformation: från vilken uppfödare djuret kommer samt dess kön, ras och ålder.

Läs mer om våra uppfödare

Läs mer om fördelarna med gräsbeteskött

Läs mer om våra krav på uppfödning
Hanteringsråd för nöthjärta

Nötjärtat bör tillagas omgående eller frysas in direkt efter leverans.
Nöthjärtat är vakuumförpackat för bästa hållbarhet och märkt med vikt, datum och namn.
Rekomenderad förvaringstemperatur är max +4°C för färskt och -18°C för fryst nöthjärta. Hållbarheten är ca ett år fryst. Tina gärna upp det långsamt i kylskåpet över natten.