Benbuljong av nöt

 NYHET  Ge en extra smakskjuts till dina soppor och grytor med vår färdiga benbuljong, gjord på buljongben och ledben från våra gräsbetesdjur! Du kan också njuta av den som en värmande dryck. Buljongen är varsamt kokad i 15 timmar av Jonas och Yannick på Majornas Matfabrik och är smaksatt med ekologiska råvaror så som morot, lagerblad och timjan. Eftersom den är både oreducerad och saltfri kan du själv styra koncentration och sälta.

Svenskproducerat mathantverk
Betala säkert – vi erbjuder flera betalningsalternativ
0522–65 01 77 – personlig service vardagar 08.00–18.00

  • Recensioner
  • Produktinformation: Benbuljong av nöt

    Storlek: 1 liter

    Passar att:B koka x dricka

    Ingredienser: Nötben* (ledben och buljongben från gräsbetesdjur), morot*, rotselleri*, gul lök*, vitpeppar**, lagerblad** och timjan**. 

    *KRAV-certifierad råvara **EU-ekologisk råvara

    Förvaring: Förvaras kylt.

    Näringsvärde (per 100 g):

     

    Energi 35 kJ / 5 kcal
    Fett 0,2 g
    varav mättat fett 0,1 g
    Kolhydrat 1,2 g
    varav sockerarter 0,2 g
    Protein 4 g

     

  • Hanteringsråd för benbuljong av nöt

    Vår benbuljong av nöt är förpackad enligt Micvac-metoden och blir därför pastöriserad vilket ger en längre hållbarhet på ca 3 månader. Läs mer om Micvac här.

    Rekommenderad förvaringstemperatur är max +8°C. Buljongen bör konsumeras inom fyra dagar efter förpackningen brutits, eller frysas in.

  • Om vårt nötkött

    Vårt nötkött är ekologiskt gräsbeteskött från Västsverige. Vi samarbetar med ett 40-tal nötuppfödare från Ekshärad i norr till Simlångsdalen i söder. Det är gårdar som vi är stolta över att arbeta med, eftersom de har fokus på både kvalitet och på omsorg för djur och natur. Alla djur föds upp på gräs och örter, vilket gör att de växer i lagom takt och köttet således hinner bli marmorerat, smakrikt och mört. Köttet är hängmörat i 7–14 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På de hela detaljerna (det vill säga allt utom färs) hittar du alltid fullständig ursprungsinformation: från vilken uppfödare djuret kommer samt dess kön, ras och ålder.
     

    Läs mer om våra uppfödare

    Läs mer om fördelarna med gräsbeteskött

    Läs mer om våra krav på uppfödning
     

DU KANSKE OCKSÅ ÄR INTRESSERAD AV