Exklusiv skärbräda

Nu kan du beställa en exklusiv skärbräda i samband med din köttboxbeställning. Först till kvarn är det som gäller…

Läs mer

Rapsolja

Bohuslänsk kallpressad rapsolja från Bärby Östergård. Den kallpressade rapsoljan har en vacker guldgul färg och en mild nötsmak. Den passar utmärkt…

Läs mer

Märgben

Av nöt. Koka din egen buljong med märgben från våra gräsuppfödda djur.

Läs mer

Hund- och kattmat

Kött och talg av nöt i bitar om ca 50–200 g. Ge dina husdjur det bästa fodret. Vår hund- och kattmat är färsk vid leverans och går utmärkt att själv…

Läs mer

Oxkind

Två hela oxkinder av nöt. Mustigt och smakrikt, passar till grytor…

Läs mer

Oxsvans

Oxsvans av nöt. Delad. Svansen är precis som kinden en mycket smakrik del på djuret som kräver längre tillagningstid…

Läs mer

Talg

Färsk talg av nöt. Talgen är nötdjurens fett. Av detta går det utmärkt att tillverka egen talg. Talgen tål höga temperaturer och är därför lämplig till stekning…

Läs mer

Lever

Lever av nöt. Vår lever kommer i vakuumförpackningar om ca 0,5–1 kg st. Levern är en klassiker i svensk husmanskost passar bra till levergryta…

Läs mer

Njure

Hel njure av nöt. Njurarna är utmärkta till att steka i tunna skivor och sedan flambera i cognac. Det är en ganska mör detalj med fintrådigt kött…

Läs mer

Njurtalg

Det hårdaste fettet från ett nötdjur. Njurtalgen används primärt till att göra talg. Den har en något annorlunda fettsammansättning vilket gör…

Läs mer

Tunga

Hel tunga av nöt. Nöttunga är en mör del av djuren med en angenämt pikant smak. Den tillagas enklast genom att kokas i vatten med kryddor i 1-1 ½ timma…

Läs mer

Hjärta

Helt hjärta av nöt. Ett nöthjärta väger runt två kilo och har ett fintrådigt kött. Det lämpar sig bra till att strimlas eller tärnas i gryta och har en ganska…

Läs mer