Högrevsfärs

• Recensioner
• Produktinformation: Högrevsfärs

  Storlek: 450 g.

  Råvara: Nötkött (ekologiskt & gräsuppfött).

  Passar att:A ugnsbakaB kokaC stekaD grilla

  Högrevsfärsen levereras vakuumförpackad.
  
  oNotera att leveransen kan bestå av färre antal paket än antalet som beställts, men med korrekt sammanlagd vikt.

• Om vårt nötkött

  Vårt nötkött är ekologiskt gräsbeteskött från Västsverige. Vi samarbetar med ett 40-tal nötuppfödare från Ekshärad i norr till Simlångsdalen i söder. Det är gårdar som vi är stolta över att arbeta med, eftersom de har fokus på både kvalitet och på omsorg för djur och natur. Alla djur föds upp på gräs och örter, vilket gör att de växer i lagom takt och köttet således hinner bli marmorerat, smakrikt och mört. Köttet är hängmörat i 7–14 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På de hela detaljerna (det vill säga allt utom färs) hittar du alltid fullständig ursprungsinformation: från vilken uppfödare djuret kommer samt dess kön, ras och ålder.
   

  Läs mer om våra uppfödare

  Läs mer om fördelarna med gräsbeteskött

  Läs mer om våra krav på uppfödning
   

• Hanteringsråd för vår högrevsfärs

  Högrevsfärsen bör frysas omgående efter leverans, då det inte sker någon kvalitetsförbättring av att låta den ligga i kylskåpet till sin sista förbrukningsdag. Färsen håller ca 18 månader i frysen.
  Högrevsfärsen kommer i 450-gramsförpackningar som är vakuumförpackade för bästa hållbarhet och märkta med vikt, datum och namn.
  
  Rekommenderad förvaringstemperatur är max +4°C för färskt färs och -18°C för fryst. Tina gärna upp köttet långsamt i kylskåpet över natten eller i kallt vatten.