Högrevsfärs

Enligt vissa det självklara valet när hamburgare står på menyn! Högreven har fin fettinsprängning och en hel del hinnor och bindväv – egenskaper som gör vår fina högrevsfärs otroligt smakrik. Färsen håller en fett halt på ca 15% vilket ger den goda bindande egenskaper.

Ekologiskt, gräsbetat & hängmörat
Betala säkert med Swedbank Pay – kort, swish eller faktura

Frysvara!
Denna produkt levereras fryst.
  • Recensioner
  • Produktinformation: Högrevsfärs

    Storlek: 450 g.

    Råvara: Nötkött (ekologiskt & gräsuppfött).

    Passar att:A ugnsbakaB kokaC stekaD grilla

    Högrevsfärsen levereras vakuumförpackad.

    oNotera att leveransen kan bestå av färre antal paket än antalet som beställts, men med korrekt sammanlagd vikt.

  • Om vårt nötkött

    Vårt nötkött är ekologiskt gräsbeteskött från Västsverige. Vi samarbetar med ett 40-tal nötuppfödare från Ekshärad i norr till Simlångsdalen i söder. Det är gårdar som vi är stolta över att arbeta med, eftersom de har fokus på både kvalitet och på omsorg för djur och natur. Alla djur föds upp på gräs och örter, vilket gör att de växer i lagom takt och köttet således hinner bli marmorerat, smakrikt och mört. Köttet är hängmörat i 7–14 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På de hela detaljerna (det vill säga allt utom färs) hittar du alltid fullständig ursprungsinformation: från vilken uppfödare djuret kommer samt dess kön, ras och ålder.
     

    Läs mer om våra uppfödare

    Läs mer om fördelarna med gräsbeteskött

    Läs mer om våra krav på uppfödning
     

  • Hanteringsråd för vår färs

    Högrevsfärsen kommer i 450-gramsförpackningar märkta med vikt, datum och namn och är vakuumförpackad för bästa hållbarhet. Rekommenderad förvaringstemperatur är max -18°C. Tina gärna upp köttet i kylskåpet över natten eller i en skål med kallt vatten, förvara sen kylt i max +4°C. Vid leverans kan du förvänta dig en hållbarhet på minst 2 – 3 månader för fryst färs.

DU KANSKE OCKSÅ ÄR INTRESSERAD AV