Hushållsbox

Ekologiskt, gräsbetat & hängmörat
Betala säkert – vi erbjuder flera betalningsalternativ
0522–65 01 77 – personlig service vardagar 08.00–18.00

Frysvara! Denna produkt säljs endast som fryst. Allt kött är infryst direkt efter styckning.

• Recensioner
• Produktinformation: Hushållsbox

  Innehåll: ca 100% hushåll.

  Storlekar: 5 kg & 20 kg.

  Råvara: Nötkött (ekologiskt & gräsuppfött)

  Hushållsboxen fungerar som en bra baslåda men är samtidigt ett sätt för oss att komma ännu närmre målet med helt anatomiskt ansvar, det vill säga att vi tar hand om allt vi producerar. Att frysa in det kött vi då och då har extra mycket av är ett sätt att ta detta ansvar och det är där Hushållsboxen kommer in i bilden. Innehållet i boxen kommer därför alltid att variera beroende på hur vårt lager ser ut och ibland kommer den rentav försvinna ut sortimentet, vilket å andra sidan betyder att vi gemensamt lyckats ta vårt anatomiska ansvar!

  
  

  
  Hushållsbox (nöt) 5 kg

  ---

  Nötkött
  ca 5 kg kokkött och/eller ugnskött och/eller nötfärs (paket om ca 400-1000 g/st).

  
  Hushållsbox (strimlat nötkött, storpack) 20 kg

  ---

  Nötkött
  ca 20 kg strimlat kokkött i fördelat i ca 4 stycken storpack om 3–6 kg / paket.
   

• Om vårt nötkött

  Vårt nöt- & lammkött är ekologiskt gräsbeteskött från Västsverige. Vi samarbetar med ett 40-tal nöt- & lammuppfödare från Ekshärad i norr till Simlångsdalen i söder. Det är gårdar som vi är stolta över att arbeta med, eftersom de har fokus på både kvalitet och på omsorg för djur och natur. Alla djur föds upp på gräs och örter, vilket gör att de växer i lagom takt och köttet således hinner bli marmorerat, smakrikt och mört. Köttet är hängmörat i 7–14 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På de hela detaljerna (det vill säga allt utom färs) hittar du alltid fullständig ursprungsinformation: från vilken uppfödare djuret kommer samt dess kön, ras och ålder.
   

  Läs mer om våra uppfödare

  Läs mer om fördelarna med gräsbeteskött

  Läs mer om våra krav på uppfödning
   

   

• Storleksguide & åtgång

  Kött är kompakt. I bilden nedan ser du hur mycket utrymme 5, 10, 20 och 30 kg tar i en normalstor frys.

   

  

  
  I tabellen nedan kan du se hur många middagar (1 portion / person och middag) du kan tillaga beroende på storlek på box, baserat på hur många som finns i ditt hushåll. För en vuxen har vi räknat på 175 g kött / måltid och för ett barn 75 g kött / måltid. Detta är endast ett genomsnitt, antal gram / person kan naturligtvis variera beroende på recept och hunger.

  
  
   

• Hanteringsråd för vårt nötkött

  Köttet håller ca 18 månader i frysen.
  
  Alla detaljer samt färsen i boxarna är vakuumförpackade för bästa hållbarhet. 
  
  Rekommenderad förvaringstemperatur är max +4°C för färskt kött och -18°C för fryst kött. Tina gärna upp köttet långsamt i kylskåpet över natten.