Fårbox

Fårköttet är en smakrikare kompis till lammköttet, men smakar fortfarande inte kofta, utan har en fin, fyllig och rik smak. Köttet är mörkare i färgen med fiberstruktur som är snarlik nötkött. Det är ett utmärkt kött till kryddiga grytor eller att bara steka med salt och peppar. Ungtackorna är hängmörade i minst 7 dagar innan styckning.

Ekologiskt, gräsbetat & hängmörat
Betala säkert – vi erbjuder flera betalningsalternativ
0522–65 01 77 – personlig service vardagar 08.00–16.00

Observera: Vi föreslår att du väljer att betala din fårbox med faktura. Vid kortbetalning får du först betala maxbeloppet för boxen, innan vi sätter tillbaka det belopp som utgör mellanskillnaden till dig inom 15 dagar från leveransdagen. Anledningen till detta är att fårens vikt varierar och du i slutänden naturligtvis endast betalar för den faktiska vikten.

Frysvara! Vi levererar allt vårt fårkött färskt när vi har möjlighet till detta, annars levereras det fryst. Köttet är då infryst direkt efter styckning.
  • Recensioner
  • Produktinformation: Fårbox

    Innehåll: ca 50% fårfärs och 50% fårdetaljer.

    Storlekar: halvt eller helt får (ungtacka).

    Råvara: Fårkött (ekologiskt & gräsuppfött).

    Fårboxen finns i en version: Ungtacka. Ungtackan är får som bara lammat en gång. Ungtackans kött är något mer smakrikt än lammkött. 

    I vår fårbox kan du hitta fårfilé och fårytterfilé som lämpar sig att tillagas på hög värme under kort tid. Fårbogen är ett ypperligt långkokskött. Fårsteken går att både göra en saftig stek till söndagsmiddagen eller tärna ned i en kryddig gryta. Tillsist finns även vår fina fårfärs med. Generellt så kan du smaksätt fårköttet rikligt med örtkryddor, apelsin och frökryddor som spiskummin, koriander och peppar för att höja smakupplevelsen ytterligare.



     

    Fårbox (ungtacka) fjärdedel / halv/ hel


    Fårkött – fjärdedel (4 kg) halv (8 kg) och hel (16 kg)
    50% benfria fårdetaljer, såsom fårytterfilé (kotlett), fårfilé, fårbog, fårstek 
    50% fårfärs.

    Obs! Fårköttet är hängmörat i minst 7 dagar och alla detaljer är benfria.
     

  • Storleksguide & åtgång

    Kött är kompakt. I bilden nedan ser du hur mycket utrymme 5, 10, 20 och 30 kg tar i en normalstor frys. I nästa bild kan du se hur mycket 5 kg kött tar i ett normalstort kylskåp.

     




    I tabellen nedan kan du se hur många middagar (1 porttion / person och middag) du kan tillaga beroende på storlek på box, baserat på hur många som finns i ditt hushåll. För en vuxen har vi räknat på 175 g kött / måltid och för ett barn 75 g kött / måltid. Detta är endast ett genomsnitt, antal gram / person kan naturligtvis variera beroende på recept och hunger.

     

     

    Bilden nedan visar måtten på våra två boxar, 5 kg respektive 10 kg.

     

     

  • Om fårköttet

    Vårt fårkött är ekologiskt gräsbeteskött från Västsverige. Vi samarbetar med ett 10-tal lammuppfödare från Ed i norr till Onsala i söder. Det är gårdar vi är stolta över att arbeta med då de har både fokus på kvalitet och omsorg för djur och natur. Alla djur föds upp på en mångfald av gräs och örter, som gör att de växer i lagom takt och köttet hinner bli marmorerat, smakrikt och mört. Köttet är hängmörat i minst 7 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. Vi styckar packar allt på beställning för att säkerställa rätt kvalitet. På de hela detaljerna hittar du alltid fullständig ursprungsinformation; vilken uppfödare som fött upp djuret, och vilket kön, ras och ålder djuret hade.

    Läs mer om våra uppfödare

    Läs mer om fördelarna med gräsbetskött

    Läs mer om våra krav på uppfödningen

  • Hanteringsråd för vårt fårkött

    Fårboxen (tacka och ungtacka) levereras endast fryst och är fryst direkt efter styckning. Fårköttet håller sig upp till 1 år fryst i -18°C. Alla detaljer samt färsen i boxarna är vakuumförpackade för bästa hållbarhet. Detaljerna är märkta med ursprung, vikt, datum och namn. Färsen kommer i 500-gramsförpackningar.

     

DU KANSKE OCKSÅ ÄR INTRESSERAD AV