Chilisås

(0 st) Skriv en recension

Ekologisk, svenskodlad chili i flytande form med fyllig smak och rejält sting! De passar givetvis utmärkt som tillbehör till vårt kött, kanske i en het sås? Chilin är är fermenterad, lagrad och tappad på flaska i Boxholm i Östergötland. Observera att såsen är extremt stark (nukleär/superhet) – 1 till 2 droppar räcker för att höja en gryta utöver det vanliga!

Ekologiskt & svenskodlat / producerat
Betala säkert – vi erbjuder flera betalningsalternativ
0522–65 01 77 – personlig service vardagar 08.00–16.00

Recensioner
Produktinformation: Chilisås

Storlek: 35 g per flaska.

Råvara: Chilisås från Tistelvind i Boxholm. Innehåller chilifrukter (96%), äppelcidervinäger, rapsolja (ca 1%) och havssalt.

Passar till: Matlagning.

Trinidad Scorpion Red (röd) och Trinidad Scorpion Yellow Cardi (gul)
Strax utanför Venezuelas kust ligger de små örikena Trinidad och Tobago där många av världens starkaste chilipeppar har sett dagens ljus. Trinidad Scorpion är en av dem. Den har en extrem hetta med en hög syrlig arom. Trinidad Scorpion yellow cardi har något fruktigare arom än Trinidad scorpion red.

Red Scotch Bonnet (röd)
Scotch Bonnet-chilin är av samma släkte som habanero, men med ännu mer hetta och fruktiga inslag skiljer den sig ändå tydligt från sin kusin. Den finns framförallt i Västindien och används särskilt i jamaicansk och caymansk matlagning, men är en mycket populär chili internationellt.

Svart Jalapeño (röd)
Jalapeño är en välkänd mexikansk chilipeppar. Till skillnad från den vanliga gröna har den svarta varianten svarta frukter i början, men går över till mörkrött vid mognad. Den är inte fullt så stark som den gröna och har en något rökig smak.

Bulgarian Carrot (gul)
Som namnet antyder har denna morotsfärgade chili sitt ursprung i Bulgarien, med det inhemska namnet Shipkas. Smaken är intensiv men behaglig - rund, saftig och fruktig och i sin karaktär, och lämpar sig fint för såväl salsa, chutney och marinader som för grytor och wok.
Hanteringsråd för vår chilisås

Chilisåsen har en hållbarhet på cirka 1,5 år från förpackningsdatum. Förvaras svalt och mörkt.