När du föredrar rätter gjorda på detaljer från hela djuret.

Möjligheter

Vår enda box utan färs. Här finner du kok-, ugn- och ädedetaljer anatomiskt fördelade från hela djuret.

Innehåll

Boxen innehåller ädeldetaljer (såsom ädelbitar, ryggbiff eller oxfilé), ugndetaljer (såsom fransyska, rumpstek eller bogstek) samt kokdetaljer (såsom högrev, ytterlår eller nötrulle).

Åtgång

• Detaljboxen – mellan (10 kg) räcker till ca 28 måltider för två personer.

Rekommendationerna är baserade på en portionsstorlek på 175 g per person och skall endast ses som ungefärliga riktlinjer.

Hanteringsråd

Nötdetaljerna mår bra av att få möras i sina förpackningar ända fram till sista förbrukningsdag – då är det dags att stoppa in dem i frysen och  mörningsprocessen stannar. Nötdetaljerna håller sig då ca 8–12 månader och nötfärsen ca 4–6 månader i fryst tillstånd.

Alla detaljer i boxen är vakuumförpackade för bästa hållbarhet och märkta med ursprung, vikt, datum, namn och receptförslag.