Lammbox
Från 1421:-
När du föredrar ett lätt och ljust kött som är naturligt mört med en karaktärsrik smak. Våra lamm smakar inte kofta […]
Ädelboxen – lilla (5 kg)
Köttet på bilden motsvarar ej boxens innehåll, utan är endast ett visningsexempel.
Ädelboxen
När du gärna vill lägga ner tid på såsen och steka en mör skiva oxfilé, entrecôte eller ryggbiff.
Möjligheter
Ädelboxen innehåller djurets finaste detaljer. Att steka ryggbiff, entrecôte eller filé är inte svårt. Det viktigaste är att köttet skall vara rumstempererat, pannan väldigt het och att köttet får vila några minuter innan det skärs upp. Följer du dessa steg kan du förvandla ditt hem till en lyxrestaurang.
Innehåll
Boxen innehåller ca 3 kg ädeldetaljer (alltid entrecôte, oxfilé, och ryggbiff), toppbog, ca 0,5–1 kg och en en ugnsdetalj (rostbiff eller innanlår, ca 0,5–1 kg).
Åtgång
• Ädelbox – lilla (5 kg) räcker till ca 14 måltider för två personer.
Rekommendationerna är baserade på en portionsstorlek på 175 g per person och skall endast ses som ungefärliga riktlinjer.
Hanteringsråd
Nötdetaljerna mår bra av att få möras i sina förpackningar ända fram till sista förbrukningsdag – då är det dags att stoppa in dem i frysen och mörningsprocessen stannar. Nötdetaljerna håller sig då ca 8–12 månader och nötfärsen ca 4–6 månader i fryst tillstånd.
Alla detaljer samt färs i boxen är vakuumförpackade för bästa hållbarhet och märkta med ursprung, vikt, datum, namn och receptförslag.
