Att grilla kött
Att grilla kan tyckas vara en typiskt svensk företeelse men i stora delar av världen är det den vanligaste metoden att tillaga kött, inte minst eftersom det är…
Läs mer
Recept & tips » Krydda, forma, stek
Krydda, forma, stek.
Klar att ätas!
Krydda, forma, stek
Snabbt, enkelt och nyttigt. Eftersom vår nötfärs håller så hög kvalitet behöver du varken ägg eller ströbröd för att biffarna skall hålla ihop. Krydda bara med salt och peppar eller dina favoritkryddor. Beräkna cirka 80–150 g nötfärs per person.
1. Krydda färsen med salt och peppar.
2. Forma till biffar.
3. Stek i panna eller grilla.
Att steka en biff
Att steka ryggbiff, entrecôte eller filé är enkelt, men för att få det riktigt bra krävs några saker. Det viktigaste är att köttet skall vara rumstempererat…
Läs mer
Teckna med Gröna gårdar
En av sakerna som vi hade med oss till matmässan Passion för mat (2012) var ett par siluetter…
Läs mer