Taco på oxbringa

Grunden till detta tacorecept är den feta detaljen oxbringa som har blivit långbakad. Fettet ger tillsammans med kryddorna ett fanastiskt härlig bas till denna tacovariant. Servera med valfria tillbehör!

300 minuter
4 portioner

Du behöver

  • 1 kg

    oxbringa

  • 1,5 tsk

    salt

  • 2 tsk

    spiskummin

  • 2 tsk

    paprikapulver

  • 2 tsk

    chilipulver

  • 1 krm

    cayennepeppar

  • 1 st

    hackad vitlöksklyfta


  • Ananassalsa
  • 0,5 st

    färsk ananas

  • 1 st

    rödlök

  • 1 st

    lime

  • 1 st

    röd chili

  • Salt & peppar


  • Tips på tillbehör
  • Tortillas

  • Salladsblad

  • Picklad rödlök

  • Srirachamajonnäs

  • Lime

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 125 grader
  2. Lägg köttet i en gjutjärnsgryta och strö över kryddblandning och vitlök.
  3. Baka köttet i ca 5 timmar.
  4. Dra isär köttet med gaffel och häll över lite av fettet.
  5. Hacka alla ingredienserna till ananassalsan och blanda i en skål.
  6. Servera med valfria tillbehör!
DU KANSKE OCKSÅ ÄR INTRESSERAD AV