Ett supergott alternativ till jordgubbstårta på midsommar eller varför inte som efterrätt på grillkvällen.
Vill man göra sin egen tårtbotten så blir det ännu godare, men använder man färdigköpt sådan så går det både snabbt och är enkelt att svänga ihop dessa söta bakelser.
Gör så här
Dela tårtbottnen i tre lager och stansa ut små cirklar med hjälp av ett glas.
Vispa grädden tills den nästan är spritsbar, klicka i lemon curd med en tesked och vispa sedan grädden lite till. Det ska gå lätt att spritsa den till fina toppar.
Tvätta hallonen och lägg dem på lite hushållspapper. Är de för blöta så börjar grädden att rinna när bakelsen väl är hopmonterad.
Lägg en tårtbottencirkel på ett tårtfat, spritsa grädden i små toppar på hela cirkeln och toppa med hallon.
Lägg ytterligare en tårtbottencirkel ovanpå och gör samma sak på denna.
Montera alla bakelserna på detta sätt och avsluta med att riva vit choklad och citronskal över dem.
Sikta lite florsocker över innan servering och dekorera eventuellt med lite citronmeliss eller mynta.
Våra mest eftertraktade nötdetaljer i en box – ekologisk oxfilé, entrecôte och ryggbiff från gräsuppfödda djur. Ädelboxen är för dig som vill fylla frysen med kött för de där middagarna när råvaran får stå i centrum. Här samlar vi de möra detaljerna oxfilé, entrecôte och ryggbiff från vårt ekologiska, gräsuppfödda nötkött. Köttet hängmöras före styckning för att koncentrera smaken. Stek eller grilla med hög värme, krydda enkelt och låt kvaliteten göra jobbet.
Ekologisk chilisås med frisk citruskaraktär, fruktig hetta och precis lagom sting för att lyfta maten. Aji Lemon Drop görs på sorterna Aji Cristal och Aji Lemon Drop, två baccatumchilis med tydligt fruktiga och citruslika toner. Såsen har hetta 3/5 och passar särskilt bra till kyckling, fisk, grillade grönsaker och dressingar. Ett enkelt sätt att addera både syra, fruktighet och hetta utan att dominera råvaran.
Ekologiskt bacon med mild röksmak – nitritfritt, utan tillsatt socker och varmrökt med enrisspån för en ren och balanserad smak. Vårt bacon görs på ekologiskt sidfläsk från Ragnarssons gård i Tvååker och förädlas tillsammans med KustCharken. Fläsket saltas med havssalt och vatten och varmröks med enrisspån, vilket ger en balanserad sälta och mjuk rökkaraktär. De något tjockare skivorna ger både bra stekyta och ett rejält tugg – till frukost, burgare, pasta eller klassisk husmanskost.
Färdig lammbenbuljong med ren, rund smak – kokad länge på ben från våra gräsbeteslamm och helt utan tillsatt salt. Jonas och Yannick på Majornas Matfabrik kokar buljongen i 15 timmar på led- och buljongben från våra lamm tillsammans med ekologisk morot, lagerblad och timjan. Den är oreducerad och saltfri, så du styr själv både sälta och intensitet. Använd som smakrik bas i soppor, såser och grytor eller värm en kopp precis som den är.
70 kr
420 ml
Välj leveranssätt
Leverans från Gröna gårdar
Vart ska varorna levereras?
Fyll i ditt postnummer för att se dina leveransalternativ och
tillgängliga dagar i ditt område.
