Orange pork

Smakrikt fläskkött i en god apelsinsås där sött och salt är i perfekt balans. Det går snabbt att laga och är en stor favorit hos både stora som små!

4 minuter

5 portioner

Koka riset enligt anvisning och låt stå kvar på låg värme så det blir lite klibbigt.
Riv skalet från en av apelsinerna och lägg i en skål. Pressa saften ur alla fyra och häll. en annan skål.
Riv vitlök och ingefära fint och lägg i samma skål som apelsinzestet.
Blanda ihop soja och honung i ytterligare en skål.
Rör ut maizena i kallt vatten.
Krydda fläskköttet med paprikapulver, salt och peppar. Stek i lite olja tills gyllene. Lägg köttet på en tallrik.
Hetta upp en skvätt olja i stekpannan och fräs ingefäran, vitlöken och apelsinzestet ihop med chiliflakes i 1–2 minuter.
Häll i apelsinjuicen och soja-honungsblandningen. Låt koka upp tills det börjar tjockna.
Tillsätt maizenablandningen och rör om tills såsen blir klibbig.
Lägg tillbaka köttet i stekpannan och låt det koka upp snabbt i såsen.
Servera med ris, toppa med salladslök, sesamfrön, färsk koriander och ev. extra chiliflakes.