Portergryta

Gör så här

1. Tärna köttet i ca 2,5 cm tärningar.
2. Bryn köttet i smör i en gryta, lite i taget och tag undan.
3. Tärna löken grovt och fräs i smör i grytan.
4. Tillsätt allt till kokspadet i grytan, låt koka upp.
5. Lägg i köttet och låt det sjuda under lock på svag värme minst 60 minuter eller tills att det är mört.
6. Reda av med maizena eller vetemjöl och tillsätt grädde.
7. Koka upp under omrörning i 3–5 minuter.
8. Smaka av med salt och peppar.
9. Servera med pressad potatis och inlagd gurka.