Indisk kycklinggratäng

30 minuter
4 portioner
Indisk kycklinggratäng

En lättlagad indisk kycklinggratäng som smakar fantastiskt gott tillsammans med blomkålsris och en enkel sallad. 

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skölj och strimla purjolöken.
  3. Bryn purjolöken tills den mjuknat något i en panna med höga kanter eller en gryta.
  4. Dela kycklingfilén i mindre delar och rör ner med purjolöken.
  5. Krydda med kryddblandningen madras curry* och rör om.
  6. Låt steka samman någon minut tills kycklingen fått en vit yta.
  7. Häll över kokosmjölken och rör om.
  8. Smaka av med lite himalayasalt eller havssalt och låt koka samman några minuter.
  9. Häll över i en ugnssäker form.
  10. Skiva bananen och fördela över gratängen.
  11. Grädda gratängen i 20 minuter.
  12. Medan gratängen står i ugnen, klipp ner och bryn baconet.
  13. Ta ut gratängen och strö över baconet.
  14. Grädda ytterligare 10 minuter.
  15. Servera med blomkålsris (eller annat ris du tycker om) och en fräsch sallad.

Du kanske också är intresserad av

Djupfryst

Kycklingbröstfilé

Mör, lättlagad detalj. Bröstfilén funkar fint att tillaga som den är, eller strimla till wok eller en snabb gryta. På filén sitter skinnet kvar, vilket vid stekning eller grillning ger en krispig yta. Förpackningar & totalvikt   Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

250 kr
ca 600 g
Fri frakt

Ädelbox

Våra mest eftertraktade nötdetaljer i en box – ekologisk oxfilé, entrecôte och ryggbiff från gräsuppfödda djur. Ädelboxen är för dig som vill fylla frysen med kött för de där middagarna när råvaran får stå i centrum. Här samlar vi de möra detaljerna oxfilé, entrecôte och ryggbiff från vårt ekologiska, gräsuppfödda nötkött. Köttet hängmöras före styckning för att koncentrera smaken. Stek eller grilla med hög värme, krydda enkelt och låt kvaliteten göra jobbet.

3 795 kr
5 kg, 759 kr/kg

Aji Lemon Drop

Aji Lemon Drop är en EU-Ekologiskt certifierad chilisås som innehåller 2 sorters Baccatum chili, Aji Cristal & Aji Lemon drop. Chilifrukternas sötsyrliga fruktiga citrussmak framträder tydligt i såsen. Med sin friska rena smak passar den mycket bra till fisk eller kyckling. Blir också mycket god i salladsdressing. Hetta 3/5.

44 kr
40 ml
Djupfryst
BEVAKA

Bacon

Nitritfri, sockerfri och utan tillsatta aromer! Tillsammans med KustCharken har vi tagit fram något som i det närmsta kan beskrivas som en bacondröm där riktigt god smak möter ett ärligt mathantverk. Vårt ekologiska sidfläsk från Ragnarssons gård saltas in i en lake bestående av havssalt och vatten för att sen varmrökas med enrisspån. Baconet har en mild röksmak och har skivats i något tjockare skivor.

59 kr
120 g