Grekisk lammfärspaj

50 minuter
6 portioner
Grekisk lammfärspaj

En supergod paj som går lika bra att göra på fårfärs som på lammfärs. Passar lika bra en vardagskväll som till söndagsmiddagen.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda ihop alla ingredienser till pajdegen till en smidig deg och tryck ut i en pajform, helst med löstagbara kanter.
  3. Stick några hål med en gaffel i degen och låt stå ca 10-15 minuter i frysen.
  4. Förgrädda pajskalet i ca 10 minuter.
  5. Tärna ner zucchini, paprika, lök och soltorkade tomater i mindre bitar.
  6. Stek lammfärsen i lite olivolja och smaksätt med vitlök, salt och peppar.
  7. Tillsätt de tärnade grönsakerna och fräs ytterligare några minuter.
  8. Lägg i färsblandningen i pajskalet.
  9. Toppa med bladspenaten.
  10. Blanda ägg, mjölk, grädde, salt och peppar.
  11. Häll över äggblandningen över spenaten och smula över fetaosten.
  12. Grädda i ugnen ca 20-30 minuter tills pajen fått fin färg.
  13. Servera med en god grönsallad och lite grekisk yoghurt.

Du kanske också är intresserad av

DjupfrystMängdrabatt

Lammfärs

Lammfärsen har en naturligt rik och mild smak som passar bra till köttbullar, grytor eller soppor. Lammfärsen kommer från våra höst- och vinterlamm, då vi tycker lamm blir bäst och godast när de föds på våren och fått växa till sig på bete under sommaren. Mängdrabatt: Vid köp av 10 eller fler förpackningar får du 5 % rabatt. Förpackningar & totalvikt   Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

165 kr
ca 500 g
DjupfrystMängdrabatt

Fårfärs

Fårfärsen har en fetthalt på 15% och kännetecknas av en mer rund och rik smak jämfört med vår lammfärs. De tillagas på liknande sätt och passar fint till köttbullar, biffar, grytor eller varför inte hamburgare ihop med en fräsch mangosalsa? Passa gärna på att tillsätta kryddor som mynta, koriander, timjan, vitlök eller ingefära i färsen! Mängdrabatt: Vid köp av 10 eller fler förpackningar får du 5 % rabatt. Förpackningar & totalvikt   Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

124 kr
ca 500
Fri frakt

Ädelbox

Våra mest eftertraktade nötdetaljer i en box – ekologisk oxfilé, entrecôte och ryggbiff från gräsuppfödda djur. Ädelboxen är för dig som vill fylla frysen med kött för de där middagarna när råvaran får stå i centrum. Här samlar vi de möra detaljerna oxfilé, entrecôte och ryggbiff från vårt ekologiska, gräsuppfödda nötkött. Köttet hängmöras före styckning för att koncentrera smaken. Stek eller grilla med hög värme, krydda enkelt och låt kvaliteten göra jobbet.

3 795 kr
5 kg, 759 kr/kg

Aji Lemon Drop

Aji Lemon Drop är en EU-Ekologiskt certifierad chilisås som innehåller 2 sorters Baccatum chili, Aji Cristal & Aji Lemon drop. Chilifrukternas sötsyrliga fruktiga citrussmak framträder tydligt i såsen. Med sin friska rena smak passar den mycket bra till fisk eller kyckling. Blir också mycket god i salladsdressing. Hetta 3/5.

44 kr
40 ml