Niklas & Pernilla Royson, Överöns gård

Hur kommer det sig att ni blev uppfödare?
Niklas har alltid haft ett intresse för gård och djur så när det blev diskussion om ett generationsskifte kändes det relativ självklart för oss att ta över gården.
Det var naturligt att fortsätta med uppfödningen av nöt då detta har pågått här på gården flera i generationer, och det behövs ju här ute för att hålla landskapet öppet. Eftersom vi har mycket naturbetesmarker är vi måna om att hålla dessa öppna och bidra till den biologiska mångfalden.

Niklas, hur har det varit att ta över gården från Roy?
Jag har varit delaktig i gården i många år innan så det har inte varit så komplicerat alls egentligen – det har skett relativt naturligt tycker jag. Den stora skillnaden är att det är mer ansvar och att man själv känner ett större ansvar för djuren. Och sen kan man kan inte skylla på någon längre, haha.

Vad är det bästa med att vara uppfödare?
Framförallt är det ett roligt jobb! Det är härlig känsla att veta att man erbjuder en bra råvara till sina kunder. Det är en bra produkt, djuren har det bra och man bidrar till den biologiska mångfalden.

Har ni fortfarande öppet Öas pub och café?
Ja, den har vi tagit över. Det är en pub som ligger i en gammal källarvind i av byggnaderna här på gården. Vi har skurit ner något på öppettiderna på grund av tidsbrist men vi vill gärna utöka detta igen då vi tycker att det är en rolig del av verksamheten. Vårt mål är att ha öppet iallafall en gång i månaden och då gärna med livemusik. Tidigare har vi haft quiz och även levande musik, exempelvis Stefan Andersson har varit här och spelat.