Grillbox

Perfekt till vårens & sommarens grillning! Grillboxen finns i tre varianter: ORIGINAL, MIX & BBQ.
I Grillbox ORIGINAL hittar du bland annat grillbitar som du kan skära i lagom stora tärningar till finfina grillspett, högrevsfärs att forma till härliga burgare och toppbog eller flankstek att marinera och lägga på grillen.
I MIX hittar du förutom grillskivor, högrevsfärs och grillbitar av nöt också lamm, kyckling samt årets nyhet grillkorv – den perfekta boxen för dig som söker variation i matlagningen utomhus. Alla är enkla och smakrika grilldetaljer av vårt fina ekologiska kött.
Grillbox BBQ är för grillentusiasten och innehåller mer avancerade köttdetaljer att grilla så som brisket, högrev och shortribs.

Läs mer under produktinformationen för respektive box och låt dig inspireras av våra grillrecept!

Ekologiskt, gräsbetat & hängmörat
Betala säkert – vi erbjuder flera betalningsalternativ
0522–65 01 77 – personlig service vardagar 08.00–16.00

  • Recensioner
  • Produktinformation: Grillbox

    Innehåll: 100 % grill.

    Storlekar: 5 kg 7, kg & 8 kg

    Råvara: Nötkött & lammkött (ekologiskt & gräsuppfött), griskött & kyckling (ekologiskt)


    Upptäck den varierade grillningens möjligheter! I Grillbox original är allt sig likt - här hittar du bland annat grillbitar som du kan skära i lagom stora tärningar till finfina grillspett, högrevsfärs att forma till härliga burgare och toppbog eller flankstek att marinera och lägga på grillen. I Grillbox mix hittar du förutom nötköttet också lamm, kyckling och årets nyhet grillkorv – perfekt för dig som söker variation i matlagningen utomhus. Grillbox BBQ är perfekt för dig som vill ha lite av en utmaning i grillandet och är sugen på att testa brisket, högrev och shortribs.



    Grillbox (original) 5 kg


    Nötkött – 5 kg
    ca 0,4 kg rostasfilé.
    ca 1,1 kg grillskivor (skivad rostbiff).
    ca 1 kg grillbitar. 
    ca 1,5 kg toppbog och/eller flankstek.
    ca 1 kg högrevsfärs.

    Samt en liten grillgåva!
     

    Grillbox (mix) 7 kg


    Nötkött – ca 2,7 kg
    ca 1,2 kg grillskivor (skivad rostbiff).
    ca 0,5 kg grillbitar. 
    ca 1 kg högrevsfärs.

    Griskött - ca 0,4 kg
    ca 400 g grillkorv

    Lammkött - ca 3 kg
    ca 3 kg lammdetaljer med ben, t ex. lammkotletter, skivad lammbog, skivad lammstek.

    Kycklingkött - ca 0,9 kg
    ca 900 g kycklinglårfilé

    Samt en liten grillgåva!

    Frysvara! Allt kött i Grillbox mix levereras fryst. Lammköttet är infryst efter styckning och packning under hösten 2018.

     

    Grillbox (BBQ) 8 kg


    Nötkött – ca 8 kg
    ca 1,5 kg brisket.
    ca 1 kg högrevsfärs.
    ca 0,5 kg flankstek eller toppbog.
    ca 1,4 kg högrev.
    ca 2,2 kg shortribs.
    ca 1,4 kg fransyska.

    Samt en liten grillgåva!

  • Om vårt lamm- och nötkött

    Lamm-och nötkött
    Vårt nöt- & lammkött är ekologiskt gräsbeteskött från Västsverige. Vi samarbetar med ett 40-tal nöt- & lammuppfödare från Ekshärad i norr till Simlångsdalen i söder. Det är gårdar som vi är stolta över att arbeta med, eftersom de har fokus på både kvalitet och på omsorg för djur och natur. Alla djur föds upp på gräs och örter, vilket gör att de växer i lagom takt och köttet således hinner bli marmorerat, smakrikt och mört. Köttet är hängmörat i 7–14 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På de hela detaljerna (det vill säga allt utom färs) hittar du alltid fullständig ursprungsinformation: från vilken uppfödare djuret kommer samt dess kön, ras och ålder.
     

    Läs mer om våra uppfödare

    Läs mer om fördelarna med gräsbeteskött

    Läs mer om våra krav på uppfödning

    Grillkorv
    Se produktinformation under Grillkorven.
     

  • Storleksguide & åtgång

    Kött är kompakt. I bilden nedan ser du hur mycket utrymme 5, 10, 20 och 30 kg tar i en normalstor frys.

     


    I tabellen nedan kan du se hur många middagar (1 portion / person och middag) du kan tillaga beroende på storlek på box, baserat på hur många som finns i ditt hushåll. För en vuxen har vi räknat på 175 g kött / måltid och för ett barn 75 g kött / måltid. Detta är endast ett genomsnitt, antal gram / person kan naturligtvis variera beroende på recept och hunger.

     

     

  • Hanteringsråd för vårt gris-, kyckling-, lamm- och nötkött

    Nöt
    Nötfärsen bör tillagas omgående eller frysas in direkt efter leverans. Nötdetaljerna mår bra av att få möras i sina förpackningar ända fram till sista förbrukningsdag – då är det dags att stoppa in dem i frysen och mörningsprocessen stannar. Köttet håller ca 8-12 månader i frysen.

    Lamm
    Lammdetaljer och lammfärs bör tillagas omgående eller frysas in direkt efter leverans. Lammköttet håller sig upp till 1 år fryst i -18°C. De frysta lammen är infrysta direkt efter styckning.

    Kyckling
    Kycklingdetaljerna bör antingen frysas omgående efter leverans, eller tillagas innan sista förbrukningsdag. Tänk på att använda en separat skärbräda till köttet och tvätta kniv och skärbräda direkt efter användning. Alla detaljer är vakuumförpackade för bästa hållbarhet och märkta med namn, ursprung, vikt och datum. Rekommenderad förvaringstemperatur är max +4°C för färskt kött och -18°C för fryst kött. Köttet håller ca 8–12 månader i frysen. Tina gärna upp köttet långsamt i kylskåpet över natten, eller i sin vakuumförpackning i kallt vatten.

    Gris
    Allt griskött är infryst direkt efter styckning. Hållbarheten är 8 månader från packdatum för hela detaljer och 6 månader för färs. En tinad köttbit håller sig cirka 1–3 dagar i kylen.

    Generellt
    Alla detaljer samt färsen i boxarna är vakuumförpackade för bästa hållbarhet och märkta med ursprung, vikt, datum, namn och receptförslag. Färsen kommer i 500-gramsförpackningar. Rekomenderad förvaringstemperatur är max +4°C för färskt kött och -18°C för fryst kött. Tina gärna upp köttet långsamt i kylskåpet över natten.
     

RECEPT TILL GRILLBOXEN