Nöthjärta, skivat

(0 st) Skriv en recension

Ett nöthjärta väger strax under två kilo och har ett fintrådigt kött med kraftig smak. Vi har skivat det i mindre bitar för enklare hantering. Det finns många sätt att avnjuta denna detalj; i grytan, på grillspett eller i en värmande soppa. Du kan också röka nöthjärtat och äta det som kallskuret.

Ekologiskt, gräsbetat & hängmörat
Betala säkert – vi erbjuder flera betalningsalternativ

Frysvara!
Denna produkt levereras fryst.

Recensioner
Produktinformation: Nöthjärta, skivat

Storlek: 500 g

Råvara: Nötkött (ekologiskt & gräsuppfött).

Passar att:B koka

Förpackning: Vacuumförpackad

oNotera att leveransen kan bestå av färre antal paket än antalet som beställts, men med korrekt sammanlagd vikt.
Om vårt nötkött

Vårt nötkött är ekologiskt gräsbeteskött från Västsverige. Vi samarbetar med ett 40-tal nötuppfödare från Ekshärad i norr till Simlångsdalen i söder. Det är gårdar som vi är stolta över att arbeta med, eftersom de har fokus på både kvalitet och på omsorg för djur och natur. Alla djur föds upp på gräs och örter, vilket gör att de växer i lagom takt och köttet således hinner bli marmorerat, smakrikt och mört. Köttet är hängmörat i 7–14 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På de hela detaljerna (det vill säga allt utom färs) hittar du alltid fullständig ursprungsinformation: från vilken uppfödare djuret kommer samt dess kön, ras och ålder.

Läs mer om våra uppfödare

Läs mer om fördelarna med gräsbeteskött

Läs mer om våra krav på uppfödning
Hanteringsråd för nöthjärta

Nötjärtat bör tillagas omgående eller frysas in direkt efter leverans.
Nöthjärtat är vakuumförpackat för bästa hållbarhet och märkt med vikt, datum och namn.
Rekomenderad förvaringstemperatur är max +4°C för färskt och -18°C för fryst nöthjärta. Hållbarheten är ca ett år fryst. Tina gärna upp det långsamt i kylskåpet över natten.