NYHET En lyxigare variant av oxfilén. Du har säkert hört om de legendariska Kobe-korna med kött så mört att det smälter i munnen. Detta är vår gräsuppfödda ekologiska och hängmörade variant på den japanska kon med en kraftig marmorering men med mer smak och tuggmotstånd än dess japanska motsvarighet. Djuret som är en korsning med 50% wagyu är uppfött på 100% gräs och örter från början till slut på Bjällansås gård i Bohuslän. Finns i mycket begränsad upplaga! Denna oxfilé tas från våra lite mindre djur, klicka här för att komma till en lite mindre bit på 1 700 g.
Ekologiskt, gräsbetat & hängmörat
Betala säkert – vi erbjuder flera betalningsalternativ