Vinterbox

Ekologiskt, gräsbetat och hängmörat.

Betala säkert med Swedbank Pay – kort, swish, kredit eller faktura.

Fri hemleverans vid köp över 1 800 kr.

• Recensioner
• Produktinformation: Vinterbox

  Innehåll: 100% vinter.

  Storlekar: 4 kg.

  Råvara: Nötkött (ekologiskt & gräsuppfött).

  Vår vinterbox är anpassad för både helgerna och vardagarna däremellan. Gör köttbullar av färsen, bjud på en värmande och snabb gryta av lyxgryt i och laga en festlig middag med ädelkött till nyår.

  

  Vinterbox 4 kg

  ---

  Nötkött – 4 kg
  1 kg nötfärs
  900 g lyxgryt
  700 g innanlår
  700 g rostbiff
  700 g ryggbiff

  samt en friskt syrlig gåva!
   

• Om vårt nötkött

  Nötdetaljerna mår bra av att få möras i sina förpackningar ända fram till sista förbrukningsdag – då är det dags att stoppa in dem i frysen och mörningsprocessen stannar. Köttet håller ca 18 månader i frysen.
  
  Alla detaljer samt färsen i boxarna är vakuumförpackade för bästa hållbarhet och märkta med ursprung, vikt, datum, namn och receptförslag.
  Rekomenderad förvaringstemperatur är max +4°C för färskt kött och -18°C för fryst kött. Tina upp köttet i kylskåp över natten eller i en skål med kallt vatten.
   

• Storleksguide & åtgång

  Kött är kompakt. I bilden nedan ser du hur mycket utrymme 5, 10, 20 och 30 kg tar i en normalstor frys. I nästa bild kan du se hur mycket 5 kg kött tar i ett normalstort kylskåp.

   

  

  
  
  

  
  I tabellen nedan kan du se hur många middagar (1 porttion / person och middag) du kan tillaga beroende på storlek på box, baserat på hur många som finns i ditt hushåll. För en vuxen har vi räknat på 175 g kött / måltid och för ett barn 75 g kött / måltid. Detta är endast ett genomsnitt, antal gram / person kan naturligtvis variera beroende på recept och hunger.

   

  

   

  Bilden nedan visar måtten på våra två boxar, 5 kg respektive 10 kg.

   

  

   

• Hanteringsråd för vårt nötkött

  Detaljerna i boxen är vakuumförpackade för bästa hållbarhet och märkt med ursprung, vikt, datum och namn. Färsen är märkt med vikt, datum och namn. Hela nötdetaljer mår bra av att få möras i sina förpackningar ända fram till sista förbrukningsdag i en kyltemperatur på max +4°C – därefter är det dags att stoppa in dem i frysen och mörningsprocessen stannar. Färsen bör frysas omgående efter leverans, då det inte sker någon kvalitetsförbättring av att låta den ligga i kylskåpet till sin sista förbrukningsdag. 

  Vid leverans kan du förvänta dig en hållbarhet på minst 4–5 dagar för kylda styckdetaljer och 1–2 dagar för nötfärs. Väljer du att frysa köttet håller det ca 18 månder från infrysdatum i rekommenderad förvaringstemperatur på max -18°C. Tina gärna upp köttet i kylskåpet över natten eller i en skål med kallt vatten, förvara sen kylt i max +4°C. En upptinad köttbit håller sig ca 1–3 dagar i kylen. 

  Produkter märkta med ett bäst-före-datum går ofta utmärkt att använda även om datumet har passerat, låt därför lukten och utseendet på produkten avgöra snarare än datumet. (OBS! Var noga på att skilja på bäst före och sista förbrukningdag!)