Lammstek

(0 st) Skriv en recension

Den största (och mest välkända?) detaljen på lammet. Den består egentligen av några mindre stekar, bland annat rostbiff och innanlår, men då dessa skulle bli lite för små var för sig utgör de tillsammans vår fina lammstek. Lammsteken passar bäst att ungsbaka, uppbunden som hel stek. Den är framför allt smakkompis med rosmarin och vitlök, men också salvia, timjan, mejram och oregano passar fint. Ytterligare ett sätt att tillaga lammstek är att skiva den i centimentertjocka skivor, med eller utan ben, och sedan steka den i panna eller grilla den.

Ekologiskt, gräsbetat & hängmörat
Betala säkert – vi erbjuder flera betalningsalternativ
0522–65 01 77 – personlig service vardagar 08.00–16.00

Frysvara! Lammsteken säljs endast som fryst. Köttet är infryst direkt efter styckning och packning.

Recensioner
Produktinformation: Lammstek

Storlek: 600 g.

Råvara: Lammkött, benfritt (ekologiskt & gräsuppfött).

Passar att:A ugnsbakaB kokaC stekaD grilla

Lammsteken levereras vacuumförpackad.

oNotera att leveransen kan bestå av färre antal paket än antalet som beställts, men med korrekt sammanlagd vikt.
Om vårt lammkött

Vårt lammkött är ekologiskt gräsbeteskött från Västsverige. Vi samarbetar med ett 40-tal lammuppfödare från Ekshärad i norr till Simlångsdalen i söder. Det är gårdar som vi är stolta över att arbeta med, eftersom de har fokus på både kvalitet och på omsorg för djur och natur. Alla djur föds upp på gräs och örter, vilket gör att de växer i lagom takt och köttet således hinner bli marmorerat, smakrikt och mört. Köttet är hängmörat i 7–14 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På de hela detaljerna (det vill säga allt utom färs) hittar du alltid fullständig ursprungsinformation: från vilken uppfödare djuret kommer samt dess kön, ras och ålder.

Läs mer om våra uppfödare

Läs mer om fördelarna med gräsbeteskött

Läs mer om våra krav på uppfödning
Hanteringsråd för vår lammstek

Lammbogen är infryst direkt efter styckning och håller sig upp till 1 år i -18°C. Lammdetaljerna är vakuumförpackade för bästa hållbarhet och märkta med ursprung, vikt, datum och namn.