Pyttbitar

Storlek: 300 g.

Råvara: Nötrulle från ekologiskt, gräsuppfött nötkött från Västsverige.

Ingredienser: Nötrulle* från gräsuppfödda djur, vatten och salt.

*KRAV-ekologisk ingrediens

Näringsvärde (per 100 g): Energi 650 kJ / 150 kcal, Fett 11 g varav mättat fett 4,4 g, Kolhydrat 0,3 g varav sockerarter 0,3 g, Protein 14 g, Salt 1,5 g.

Förpackning: Vakuumförpackad och märkt med vikt, datum och namn.

Pyttbitarna är redan tillagade och behöver bara bli varma och brynta. Lägg dem i pannan mot slutet så behåller de saftigheten.

• Stek potatis, lök och grönsaker först tills de nästan är klara.
• Tillsätt köttet och höj värmen kort för stekyta.
• Vänd försiktigt och servera direkt när allt är genomvarmt.

Förvara produkten enligt anvisningarna nedan för att bevara kvalitet och hållbarhet.

• Förvaras fryst. Rekommenderad förvaringstemperatur är -18 °C.
• Ätklar med en hållbarhet på 3 dagar efter upptining. Bör ej frysas om efter upptining. Tina gärna upp köttet i kallt vatten, eller långsamt i kylskåpet över natten.

Vårt nötkött är ekologiskt gräsbeteskött från Västsverige. Vi samarbetar med ett 40-tal nötuppfödare från Ekshärad i norr till Simlångsdalen i söder. Det är gårdar som vi är stolta över att arbeta med, eftersom de har fokus på både kvalitet och på omsorg för djur och natur. Alla djur föds upp på gräs och örter, vilket gör att de växer i lagom takt och köttet således hinner bli marmorerat, smakrikt och mört. Köttet är hängmörat i 7–14 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På de hela detaljerna (det vill säga allt utom färs) hittar du alltid fullständig ursprungsinformation: från vilken uppfödare djuret kommer samt dess kön, ras och ålder.

Läs mer om våra gårdar

Läs mer om gräsbeteskött

Läs mer om våra krav på uppfödning

Vår chark bygger på samma idé som vårt kött: råvaran ska få stå i centrum. Vi samarbetar med utvalda producenter som förädlar vår köttråvara till charkprodukter med tydligt ursprung och utan nitrit, E-ämnen eller artificiella aromer. Kryddning, rökning, tid och hantverk får skapa smaken – inte onödiga tillsatser.

• Alltid utan nitrit, E-ämnen eller artificiella aromer.
• Tydligt ursprung på köttråvaran.
• Hantverksmässig förädling med fokus på smak och råvara.