Julskinka

Ekologiskt och Ä-märkt mathantverk.

   

Betala säkert med Swedbank Pay – kort, swish, kredit eller faktura.

Fri hemleverans vid köp över 1 800 kr.

• Recensioner
• Produktinformation: Julskinka

  Denna julskinka är producerad i en begränsad upplaga från en Halländsk och ekologisk julskinka från 5 månaders Hampshire-Yorkshire-Lantras gris från Martin & Gun Ragnarsson, Kärragärde.

  Måste kokas innan griljering.

  
  Storlek: 900 g.

  Råvara: Griskött (ekologiskt & hängmörat). Rimmad och helt nitritfri.

  Passar att:A koka

  Ingredienser: Griskött*, salt och vatten.

  *EU-ekologisk ingrediens

  Förpackning: Vakuum.

  Näringsvärde:
   

  Energi	550 kJ / 130 kcal
  Fett	4,5 g
  varav mättat fett	1,9 g
  Kolhydrat	1 g
  varav sockerarter	1 g
  Protein	22 g
  Salt	2,7 g

   

• Om vårt griskött

  Vårt griskött är ekologiskt och hängmörat och kommer idagsläget endast från Martin & Gun Ragnarsson, Kärragärde (Tvååker i Halland). Det är glada grisar med fri tillgång till utevistelse och ett ekologiskt foder som ger en fantastiskt fin smak på köttet. Köttet är hängmörat i 4–5 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På de hela detaljerna (det vill säga allt utom färs) hittar du alltid fullständig ursprungsinformation: från vilken uppfödare djuret kommer samt dess ras och ålder.
  
  Läs mer om uppfödaren

  Läs mer om vårt griskött

  Läs mer om våra krav på grisuppfödning
   

• Hanteringsråd för vårt griskött

  Allt kött är infryst direkt efter styckning. Hållbarheten är 8 månader från packdatum för hela detaljer och 6 månader för färs.
  
  Alla detaljer samt färsen i boxarna är vakuumförpackade för bästa hållbarhet. Detaljerna är märkta med ursprung, vikt, datum och namn. Färsen kommer i 500-gramsförpackningar.
  
  Rekommenderad förvaringstemperatur är -18°C för fryst kött. Tina gärna upp köttet i kallt vatten, eller långsamt i kylskåpet över natten. En tinad köttbit håller sig ca 1–3 dagar i kylen.