Nötryggsena

(0 st) Skriv en recension

NYHET Ryggsenan sitter längs med ryggen på djuret och löper från ryggbiffen fram till entrecôten. Det är en platt och lång sena som har en skinnliknande konsistens. Detaljen är mycket seg men samtidigt rik på protein. Ryggsenan tillagas enklast genom att kokas i minst 3 timmar och kan därefter skivas tunt som tillbehör i grytor, soppor eller wok.

Ekologiskt, gräsbetat & hängmörat
Betala säkert – vi erbjuder flera betalningsalternativ

Frysvara!
Denna produkt levereras fryst.

Recensioner
Produktinformation: Nötryggsena

Storlek: 300 g.

Råvara: Nötkött (ekologiskt & gräsuppfött).

Passar att:B koka

Förpacknig: Vacuumförpackad.

oNotera att leveransen kan bestå av färre antal paket än antalet som beställts, men med korrekt sammanlagd vikt
Om vårt nötkött

Vårt nötkött är ekologiskt gräsbeteskött från Västsverige. Vi samarbetar med ett 40-tal nötuppfödare från Ekshärad i norr till Simlångsdalen i söder. Det är gårdar som vi är stolta över att arbeta med, eftersom de har fokus på både kvalitet och på omsorg för djur och natur. Alla djur föds upp på gräs och örter, vilket gör att de växer i lagom takt och köttet således hinner bli marmorerat, smakrikt och mört. Köttet är hängmörat i 7–14 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På de hela detaljerna (det vill säga allt utom färs) hittar du alltid fullständig ursprungsinformation: från vilken uppfödare djuret kommer samt dess kön, ras och ålder.

Läs mer om våra uppfödare

Läs mer om fördelarna med gräsbeteskött

Läs mer om våra krav på uppfödning