NYHET Ryggsenan sitter längs med ryggen på djuret och löper från ryggbiffen fram till entrecôten. Det är en platt och lång sena som har en skinnliknande konsistens. Detaljen är mycket seg men samtidigt rik på protein. Ryggsenan tillagas enklast genom att kokas i minst 3 timmar och kan därefter skivas tunt som tillbehör i grytor, soppor eller wok.
Ekologiskt, gräsbetat & hängmörat
Betala säkert – vi erbjuder flera betalningsalternativ