Rå grytbitkött, får mot ljus bakgrund.

Grytbitkött, får

Gräsbetat fårkött i grytbitar – magert, mustigt och färdigskuret för långkok med mer djup än lamm. Bitarna kommer främst från bog och bakparti och har en tydlig fårsmak som utvecklas fint under långsam tillagning. Bryn ordentligt och låt sedan sjuda i gryta med exempelvis rotfrukter, vin, tomat eller kryddor som spiskummin och kanel. Ett enkelt format för dig som vill upptäcka den rika smaken av vuxet fårkött.

145 kr
ca 500 g, 290,00 kr/kg
I lager
  • Råvara från våra västsvenska gräsbetesdjur.
Produktinformation

Storlek: ca 500 g.

Råvara: Ekologiskt, gräsuppfött fårkött från Västsverige.

Förpackning: Vakuumförpackad och märkt med ursprung, vikt, datum och namn.

Tillagningstips

Fårgrytbitar får en rund och fyllig smak när de sjuder långsamt. Kryddor och syra kan gärna vara tydliga utan att dölja råvaran.

  • Bryn bitarna i omgångar tills de fått färg.
  • Låt sjuda under lock tills köttet är mört och såsen har samlats.
  • Smaka av med salt, örter och syra först mot slutet.
Förvaring & hållbarhet

Produkten är infryst direkt efter styckning och levereras djupfryst.

  • Köttet håller upp till 1 år i frysen.
  • Vid leverans garanteras minst 2 månaders hållbarhet.
  • Förvara vid -18 °C.
  • Tina i en skål med kallt vatten. Förvara därefter vid högst +4 °C eller tillaga direkt. Upptinat kött håller cirka 1–3 dagar i kylskåp.
  • Produkter märkta med bäst före-datum går ofta bra att använda efter datumet om lukt och utseende är normala. Var noga med att skilja på bäst före och sista förbrukningsdag.
Om vårt kött

Vårt fårkött är ekologiskt gräsbeteskött från gårdar i Västsverige. Fåren föds upp på gräs och örter och köttet hängmöras innan det styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På hela styckdetaljer hittar du ursprungsinformation om uppfödaren och djuret.

Läs mer om våra gårdar

Läs mer om gräsbeteskött

Läs mer om våra krav på uppfödning

Du kanske också är intresserad av