Ister

Name: Ister
Rating: 5 (2 reviews)

(2 st) Skriv en recension

Ister är det hårdaste fettet på grisen som sitter kring njurarna. Det lämpar sig utmärkt att smälta till stekflott (också kallat ister). Kan också tärnas för att öka fetthalten i korv och pastejer. Smält ister passar utmärkt till att steka eller använda som matlagningsfett. Att baka baka bullar eller andra kakor rekommenderas ej (det är inget vidare gott alls). Säljs fryst i vakuumförpackningar om cirka 500 g.

Ekologiskt, smakrikt & hängmörat
Betala säkert – vi erbjuder flera betalningsalternativ

Frysvara!
Denna produkt levereras fryst.

Recensioner
Produktinformation: Ister

Storlek: 500 g.

Råvara: Griskött (ekologiskt & hängmörat).

Passar att:B koka

Förpackning: Vakuum.

oNotera att leveransen kan bestå av färre antal paket än antalet som beställts, men med korrekt sammanlagd vikt.
Om vårt griskött

Vårt griskött är ekologiskt och hängmörat och kommer idagsläget endast från Martin & Gun Ragnarsson, Kärragärde (Tvååker i Halland). Det är glada grisar med fri tillgång till utevistelse och ett ekologiskt foder som ger en fantastiskt fin smak på köttet. Köttet är hängmörat i 4–5 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På de hela detaljerna (det vill säga allt utom färs) hittar du alltid fullständig ursprungsinformation: från vilken uppfödare djuret kommer samt dess ras och ålder.

Läs mer om uppfödaren

Läs mer om vårt griskött

Läs mer om våra krav på grisuppfödning
Hanteringsråd för vårt griskött

Allt kött är infryst direkt efter styckning. Hållbarheten är 8 månader från packdatum för hela detaljer och 6 månader för färs.

Alla detaljer samt färsen i boxarna är vakuumförpackade för bästa hållbarhet. Detaljerna är märkta med ursprung, vikt, datum och namn. Färsen kommer i 500-gramsförpackningar.

Rekommenderad förvaringstemperatur är -18°C för fryst kött. Tina gärna upp köttet i kallt vatten, eller långsamt i kylskåpet över natten. En tinad köttbit håller sig cirka 1–3 dagar i kylen.