Djupfryst
Rå fårfilé mot ljus bakgrund.

Fårfilé

Mör fårfilé med fyllig smak och fin struktur – en liten detalj för middagar där köttet får spela huvudrollen. Fårfilén är större än lammfilén men fortfarande en liten och exklusiv detalj. Den behöver bara kort tillagning och blir bäst när du ger den ordentlig stekyta utan att låta den gå för långt. Stek eller grilla hel, vila och skär i skivor. Servera gärna med potatisgratäng, chèvre, örter eller andra tillbehör med tydlig smak.

189 kr
ca 300 g, 630,00 kr/kg

Förpackningar & totalvikt Leveransen kan bestå av färre eller fler paket än antalet som beställts, men alltid med rätt sammanlagd totalvikt.

I lager
Produktinformation

Storlek: ca 300 g.

Råvara: Ekologiskt, gräsuppfött fårkött från Västsverige.

Förpackning: Vakuumförpackad och märkt med ursprung, vikt, datum och namn.

Tillagningstips

Fårfilé är en mör fårdetalj som passar fint i panna eller på grill. Tillaga snabbt och låt den tydliga köttsmaken stå i centrum.

  • Torka ytan och bryn eller grilla på hög värme.
  • Följ innertemperaturen på tjocka bitar och ta av vid önskad stekgrad.
  • Låt vila och skär tvärs över fibrerna.
Förvaring & hållbarhet

Produkten levereras djupfryst och ska förvaras djupfryst fram till upptining.

  • Vid leverans garanteras minst 2 månaders hållbarhet.
  • Förvara vid -18 °C.
  • Tina i en skål med kallt vatten. Förvara därefter vid högst +4 °C eller tillaga direkt. Upptinat kött håller cirka 1–3 dagar i kylskåp.
  • Produkter märkta med bäst före-datum går ofta bra att använda efter datumet om lukt och utseende är normala. Var noga med att skilja på bäst före och sista förbrukningsdag.
Om vårt kött

Vårt fårkött är ekologiskt gräsbeteskött från gårdar i Västsverige. Fåren föds upp på gräs och örter och köttet hängmöras innan det styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På hela styckdetaljer hittar du ursprungsinformation om uppfödaren och djuret.

Läs mer om våra gårdar

Läs mer om gräsbeteskött

Läs mer om våra krav på uppfödning

Du kanske också är intresserad av