Lammfärsbox

Nu har vi åter ett begränsat antal frysta lammfärsboxar i lager! Lammfärsen har en naturligt rik och mild smak som passar bra till köttbullar, grytor eller soppor. Lammfärsboxarna kommer från våra höstlamm, då vi tycker lamm blir bäst och godast när de föds på våren och fått växa till sig på bete under sommaren.

Ekologiskt, gräsbetat & hängmörat
Betala säkert – vi erbjuder flera betalningsalternativ
0522–65 01 77 – personlig service vardagar 08.00–16.00

Frysvara! Denna produkt säljs endast som fryst. All lammfärs är infryst direkt efter styckning under hösten 2018.
  • Recensioner
  • Produktinformation: Lammfärsbox

    Innehåll: ca 100% lammfärs.

    Storlekar: 5 kg.

    Råvara: Lammkött (ekologiskt & gräsuppfött).

    Våra lamm smakar inte kofta. Eftersom lammen föds upp på samma sätt som våra nöt, det vill säga på gräs och örter, blir köttet naturligt mört medan smaken håller sig mild och samtidigt karaktärsrik. Färsen passar därför utmärkt till såväl till vardags som till fest. 

    Om vår lammuppfödning (blogg)




     

    Lammfärsbox (lamm) 5 kg


    5 kg lammfärs (500 g/paket).
     

  • Om vårt nöt- & lammkött

    Vårt nöt- & lammkött är ekologiskt gräsbeteskött från Västsverige. Vi samarbetar med ett 40-tal nöt- & lammuppfödare från Ekshärad i norr till Simlångsdalen i söder. Det är gårdar som vi är stolta över att arbeta med, eftersom de har fokus på både kvalitet och på omsorg för djur och natur. Alla djur föds upp på gräs och örter, vilket gör att de växer i lagom takt och köttet således hinner bli marmorerat, smakrikt och mört. Köttet är hängmörat i 7–14 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla. På de hela detaljerna (det vill säga allt utom färs) hittar du alltid fullständig ursprungsinformation: från vilken uppfödare djuret kommer samt dess kön, ras och ålder.

    Läs mer om våra uppfödare

    Läs mer om fördelarna med gräsbeteskött

    Läs mer om våra krav på uppfödning
     

  • Storleksguide & åtgång

    Kött är kompakt. I bilden nedan ser du hur mycket utrymme 5, 10, 20 och 30 kg tar i en normalstor frys. I nästa bild kan du se hur mycket 5 kg kött tar i ett normalstort kylskåp.

     




    I tabellen nedan kan du se hur många middagar (1 porttion / person och middag) du kan tillaga beroende på storlek på box, baserat på hur många som finns i ditt hushåll. För en vuxen har vi räknat på 175 g kött / måltid och för ett barn 75 g kött / måltid. Detta är endast ett genomsnitt, antal gram / person kan naturligtvis variera beroende på recept och hunger.

     

     

    Bilden nedan visar måtten på våra två boxar, 5 kg respektive 10 kg.

     

     

  • Hanteringsråd för vår lammfärs

    Lammfärsen är infryst direkt efter styckning och håller sig upp till 1 år i -18°C. Färsen i boxen är vakuumförpackad för bästa hållbarhet och kommer i 500-gramsförpackningar.

DU KANSKE OCKSÅ ÄR INTRESSERAD AV