Djupfryst
Rå fläskschnitzel mot ljus bakgrund.

Fläskschnitzel

Tunt skivad ekologisk fläskschnitzel från Tvååker – mör, snabb att laga och lika självklar panerad som i wok eller rullader. Schnitzeln skärs av grisens innanlår och kommer från ekologiska grisar på Ragnarssons gård. Köttet hängmöras före styckning och de tunna skivorna gör vardagsmiddagen snabb: panera och stek gyllene, strimla till wok eller fyll och rulla. En mångsidig detalj som är enkel att variera efter säsong och skafferi.

139 kr
ca 400 g, 347,50 kr/kg
I lager
  • Ekologiskt och smakrikt
Produktinformation

Storlek: ca 400 g.

Råvara: Ekologiskt, hängmörat griskött från Tvååker i Halland.

Förpackning: Vakuumförpackad och märkt med ursprung, vikt, datum och namn.

Tillagningstips

Fläskschnitzel ska bli frasig på utsidan och saftig inuti. Jämn tjocklek och tillräckligt med fett i pannan är nyckeln.

  • Banka skivorna jämnt och torka dem före panering.
  • Stek en schnitzel åt gången i generöst med hett fett så att temperaturen inte sjunker.
  • Låt rinna av kort och servera direkt medan paneringen är krispig.
Förvaring & hållbarhet

Produkten levereras djupfryst och ska förvaras djupfryst fram till upptining.

  • Vid leverans garanteras minst 2 månaders hållbarhet.
  • Förvara vid -18 °C.
  • Tina i en skål med kallt vatten. Förvara därefter vid högst +4 °C eller tillaga direkt. Upptinat kött håller cirka 1–3 dagar i kylskåp.
  • Produkter märkta med bäst före-datum går ofta bra att använda efter datumet om lukt och utseende är normala. Var noga med att skilja på bäst före och sista förbrukningsdag.
Om vårt kött

Vårt griskött är ekologiskt och kommer från Kärragärde i Tvååker, Halland, där Erik Ragnarsson och Sofia Warefelt föder upp grisar med tillgång till utevistelse och ekologiskt foder. Köttet hängmöras i 4–5 dagar och styckas för hand på vårt styckeri i Uddevalla.

Läs mer om vårt griskött

Läs mer om våra krav på grisuppfödning

Du kanske också är intresserad av