Lufttorkad korv 1085

Första och enda av sitt slag! Denna lufttorkade, lättrökta korv har en alldeles egen historia. Vi har i samarbete med Korvhantverk i Stockholm tagit fram ett unikt korvkoncept, där råvaran är spårbar till individnivå. Den första batchen av korv kommer från djur nr 1085, en 117 månaders Herefordko från Jan Karlsson, Bjällansås gård på Bokenäs utanför Uddevalla.
Korven är mjölksyrad, lättrökt och därefter lufttorkad. Den har en fyllig rik köttsmak med ett milt sting och kryddning av vitlök, svartpeppar och timjan. Perfekt till ostbrickan!

Ekologiskt & svenskodlat / producerat
Betala säkert – vi erbjuder flera betalningsalternativ
0522–65 01 77 – personlig service vardagar 08.00–16.00
 

mVår allra första lufttorkade korv tog snabbare slut än vi förväntat oss. Vi har planerat in en ny omgång med mer korv redan, men denna förväntas att bli tillgänlig för beställning ibörjan av nästa år. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev för att vara säker på när korven finns att beställa igen.
  • Recensioner
  • Produktinformation: Lufttorkad korv 1085

    Denna korv är producerad i en begränsad upplaga om 95 st korvar från djur nr 1085, en 117 månaders Herefordko från Jan Karlsson, Bjällansås gård på Bokenäs utanför Uddevalla.
     

    Passar till: Charkbrickan, snacks till kyld öl, frukostmackan eller bara tunt skivad som den är.

    Storlek: 1 st per förpackning, ca 190 g.

    Ingredienser: Nötkött från ko 1085, rött vin*, salt, vitlökspulver, svartpeppar, timjan, mjölksyrakultur, korvskinn (grisfjälster). Till 100 g färdig vara har 157 g nötkött använts.

    Förvaring och hållbarhet: Korven är förpackad fredag 28 september och har bäst före den 4 april 2019. Förvaras kylt.

    Näringsvärde:
     

    Energi 1100 kJ / 260 kcal
    Fett 14 g
    varav mättat fett 6,4 g
    Kolhydrat 1 g
    varav sockerarter 0 g
    Protein 32 g
    Salt 4,1 g


    *Samtliga råvaror förutom rött vin är KRAV-certifierade.
     

DU KANSKE OCKSÅ ÄR INTRESSERAD AV