När du vill imponera med tjälknöl, porterstek eller varför inte en klassisk rostbiff. I boxen hittas också en rumpstek där vi låtit den naturliga fettkappan sitta kvar för att ge ytterligare krydda till matlagningen.

Möjligheter

Låt ugnen göra jobbet. Stekar är praktiska på det sättet att de frigör tid till annat när de är i ugnen. Få tid över till att förbereda dukning, tillbehör eller varför inte vika in en tvätt?

Att ugnsbaka kött

Innehåll

Innehåller 4 st stekar. 1 st rumpstek med fettkappa och 3 st stekar om ca 1-1,5 kg (fransyska, rostbiff eller innanlår).

Åtgång

• Ugnboxen – lilla (5 kg) räcker till ca 14 måltider för två personer.

Rekommendationerna är baserade på en portionsstorlek på 175g per person och skall endast ses som ungefärliga riktlinjer.

Hanteringsråd

Nötdetaljerna mår bra av att få möras i sina förpackningar ända fram till sista förbrukningsdag – då är det dags att stoppa in dem i frysen och  mörningsprocessen stannar. Nötdetaljerna håller sig då ca 8–12 månader och nötfärsen ca 4–6 månader i fryst tillstånd.

Alla detaljer samt färsen i boxen är vakuumförpackade för bästa hållbarhet och märkta med ursprung, vikt, datum, namn och receptförslag.

Rumpsteken i boxen har en fettkappa, denna ger smak åt tillagningen och putsas med fördel bort innan servering.