När du vill utforska köttvärldens alla hörn. Slå upp vilket recept du vill och plocka fram en lämplig bit ur boxen. Endast fantasin sätter gränserna för din kulinariska resa.

Möjligheter

Nötboxen är helt anatomisk, det vill säga att den tar ansvar för alla djurets delar. Detta gör att den är vår mest variationsrika köttbox då den innehåller delar ur hela vårt nötsortiment.

Innehåll

Boxen innehåller ädeldetaljer (såsom entrecôte, ryggbiff eller oxfilé), ugndetaljer (såsom fransyska, rumpstek eller rostbiff), kokdetaljer (såsom högrev, ytterlår eller nötrulle) samt nötfärs.

Åtgång

• Nötbox – mellan (10 kg) räcker till ca 28 måltider för två personer.
• Nötbox – stora (20 kg) räcker till ca 57 måltider för två personer.
• Nötbox – bauta (30 kg) räcker till ca 86 måltider för två personer.

Rekommendationerna är baserade på en portionsstorlek på 175 g per person och skall endast ses som ungefärliga riktlinjer.

Hanteringsråd

Nötfärsen bör tillagas omgående eller frysas in direkt efter leverans. Nötdetaljerna mår bra av att få möras i sina förpackningar ända fram till sista förbrukningsdag – då är det dags att stoppa in dem i frysen och  mörningsprocessen stannar. Nötdetaljerna håller sig då ca 8–12 månader och nötfärsen ca 4–6 månader i fryst tillstånd.

Alla detaljer samt färsen i boxarna är vakuumförpackade för bästa hållbarhet och märkta med ursprung, vikt, datum, namn och receptförslag. Färsen kommer i 500-gramsförpackningar.